ჩაქაფულის უცვლელი ინგრედიენტები - ტარხუნა და ახალი ტყემალი გაზაფხულზე შემოდის, ამ დროს დიდი მარხვაც სრულდება და სწორედ ამიტომ ამ კერძის დროც სწორედ ახლა დგება, თუმცა ზაფხულშიც გემრიელია :) კლასიკური ჩაქაფულისთვის ბატკნის ხორცია საჭირო, თუმცა მომზადება ხბოს ხორცითაც შეიძლება.

ქართულის სამზარეულოს კაფე ძველ თბილისში. სოლოლაკი, მაჩაბელის 16

ქთმის ჩხირები ტკბილ-ცხარე სოუსში

ჩვენთან თავს მყუდრო გარემოში იგრძნობთ, ზუსტად ისე როგორც სახლში

ესეც ჩვენი რამდენიმე ძირითადი კერძი. 1️⃣მეგრული უგემრიელესი ხაჭაპური. 2️⃣შემწვარი ვარია პესტოს სოუსში ჩერი პომიდორთან ერთად. 3️⃣ორაგული ქინძმარში. 4️⃣სულგუნი კეცზე 5️⃣ლობიო მჭადით და მწნილით 6️⃣ქართული ყველის დაფა გვესტუმრეთ სამზარეულო მუშაობს 12:00-დან 23:00 საათამდე. კაფე ფარდაგი, სოლოლა

ელარჯის ბურთულები ბაჟეში კაფე ფარდაგი, სოლოლაკი, მაჩაბელის 16

ქართული ყველის დაფა სოლოლაკი, მაჩაბელის 16

მობრძანდით ჩვენთან სოლოლაკში, მაჩაბელის 16 ნომერში

ვაშლის შტრუდელი ნაყინთან ერთად მაჩაბელის 16, სოლოლაკი

გამორჩეულად გემრიელი კიტრი-პომიდვრის სალათი