30
Followers
0
Following
6
Posts
0
Mth. views
Latest
რა "ხილია" ჩურჩხელა?
თათარა და ჩურჩხელა ყველა ქართველისთვის (და არა მარტო მათთვის) საკმაოდ კარგად ნაცნობი და საყვარელი ნუგბარია. მევენახეობისა და მეღვინეობის ქვეყანაში ყურძნისგან ღვინის დამზადების პარალელურად, თათარისა და ჩურჩხელის დამზადებასაც დიდი ხნის ისტორია და ტრადიცია აქვს. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მეორე საუკუნით დათ
24 reads
ტრანსფორმაცია სიჯანსაღისკენ ანუ რუტინიდან ბადრიჯნამდე.
შორს, სხვა კონტინენტზე ან სხვა ქალაქებში რომ არ წავიდეთ, ისევ ჩვენზე გიამბობთ. ქართველი კულინარები ცხოვრობენ, სუნთქავენ. მე მიყვარს ეს ერი, მათი საღი აზროვნებისა და აღმოჩენების გამო. მე, როგორც ექსკლუვიზების ფანს, დიდი ხანია მინდოდა კულინარიაზე მესაუბრა, თანაც მაინც და მაინც ამ საოცარ ქმნილებაზე.
68 reads
ტრანსფორმაცია სიჯანსაღისკენ ანუ რუტინიდან ბადრიჯნამდე.
ჩუმი გაზაფხული
ჩუმი გაზაფხული (ჩემი მხრიდან, შფოთვითი შეტევების მქონდე ადამიანის თვალით დანახული ჩუმი გაზაფხული.) მოგონებები უკვე გამიფერმკრთალდა, ბევრი რამ დამავიწყდა. ზოგჯერ მეზიზღება ღამე. სწორედ ღამე იყო ჩემი ინციდენტების მესაიდუმლე. მსგავსი მოგონენების გახსენების დროს შიში ამიტანს ხოლმე. ცალკე სინდისი მქენჯ
442 reads
ჩუმი გაზაფხული
გემოების ნოსტალგია
ჩვენი შეხვედრები 1996 წლის ივნისიდან დაიწყო და დღემდე გრძელდება. პირველი შეხვედრის დროს სახელი არც ვიცოდი, ვერც გარეგნობით ვცნობდი, უბრალოდ მაგხსოვს მაგიდაზე მდგარი ორნამენტებით მოხატულ თეფზე დალაგებული ერთგვაროვანი მასა. უფრო ხვლიკისფერ-ქვიშისფერს დავარქმევდი, კერძის ძირში სულ-სულ ოდნავ ოქროსფრად ი
172 reads
ცხრა მთას იქით
ლეგენდის თანახმად, როცა ღმერთი ტოლერანტობის სასარგებლო მხარეებზე ქადაგებდა, ქართველები თუმრე „შატალოზე“ წასულან და როცა ღმერთს უკითხავს სად იყავითო, შენს სადღეგრძელოს ვსვამდითო. თურმე ღმერთს ისე ჰყვარებია ქართველები, რომ არ დანანებია მათი დაჯილდოვება. ვიზუალი- ყველაზე გამორჩეული. აზროვნება- გონ
1154 reads
ცხრა მთას იქით
ბეტონის ჯუნგლები ( ეკოლოგია)
ბეტონის ჯუნგლები. 4,5 მილიარდი წლის წინ დედამიწაზე აპოკალიფტური სიტუაცია იყო. 100 მილიარდი წლის შემდეგ, ის გამწვანდა, თუმცა მეტეორიტების წვიმამ, ლავამ და გამყინვარებებმა სიცოცხლე მასობრივად გადააშენა. თუ მსოფლიოს პანდემიის გამოჩენით გამოწვეულ დიდ მინუსს გვერდზე გადავდებთ, ვდგავართ საკმა
288 reads
ბეტონის ჯუნგლები ( ეკოლოგია)