Сезон лисичек — в разгаре! Что бы эдакого с ними приготовить? Вот три рецепта и бонус

Лисички прекрасны многим. Во-первых, в отличие от круглогодично культивируемых шампиньонов и вешенок, которые многие и за грибы-то не считают, лисички приносят на кухню невероятной силы запах леса. Во-вторых, даже самый простой процесс приготовления (промыть, обсушить, обжарить — справится и второклассник) в случае с лисичками гарантирует отличный результат. А в третьих, когда надоест просто жарить, можно придумать великое множество вариантов поинтереснее, потому что вкус, аромат, текстура и внешний вид позволяют творить с лисичками самые разные вещи: запекать, мариновать, варить или тушить, — абсолютно без риска, что что-то пойдет не так. «Медуза» попросила гастрономическую журналистку и блогера Викторию Боярскую рассказать, как приготовить несколько очень вкусных блюд с лисичками. https://meduza.io/feature/2020/08/02/sezon-lisichek-v-razgare-chto-by-edakogo-s-nimi-prigotovit