Консоме, моті, ласі: у Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан "WA", де поєднують кулінарні традиції різних країн світу та не використовують підсилювачів смаку. Цікаво, що ієрогліф 和 (WA) перекладається як "гармонія". Що таке смарт-ф’южн Автори закладу "WA" називають "смарт-ф'южн" свій новий гастрономічний концепт та інноваційний підхід до кулінарного мистецтва. Зокрема йдеться про те, що у "WA" не використовують підсилювачів смаку та інших шкідливих компонентів, а створюють цікаві смакові поєднання за допомогою спецій, якісних продуктів та незвичайних комбінацій. "Споживання їжі - це особливий процес, який в комплексі має приносити одночасно задоволення та користь, тому наша місія - змінити гастрономічну культуру, застарілі підходи до приготування і припинити використання шкідливих компонентів, які негативно впливають на емоційний стан людини", - кажуть у ресторані "WA". Що пропонують Меню закладу досить специфічне для Львова. Адже у "WA" вже звиклі страви перетворюють на смакову бомбу лише додавши цікаві інгредієнти. Так, тут клієнти можуть спробувати манго з перцем чилі та мигдалевими пластівцями з лососем чи гречку з корицею та яблучним чатні, карамелізованим у кокосовому цукрі та білому вині. У меню ресторану "WA" є супи, боули, салати, онігірі, роли , десерти, напої, спеціальні та вегетаріанські пропозиції тощо. Також можна замовити доставку на дім. З меню: Консоме з лососем - 142 грн; Салат з кіноа, грушею й адигейським сиром - 125 грн; Red fish Grechka з яблучним чатні - 195 грн; Куряче філе в крафтовому Mango Teriyaki соусі - 195 грн; Боул Huge Philadelphia & Salmon - 175 грн; Рол із тунцем - 195 грн; Моті - 49 грн; Тофу, глазурований веганським білим шоколадом - 89 грн; Індійське ласі з ананасом і кокосом - 120 грн. Коли приходити Перший смарт-ф’южн ресторан "WA" відкрили на вулиці Степана Бандери, 26 у Львові. Двері закладу відкриті для відвідувачів щодня, з 11:00 до 20:45. Якщо маєте якісь запитання стосовно роботи ресторану, телефонуйте за номером (093) 341 80 30. Нагадаємо, якщо ви завжди мріяли відвідати Японію чи Тайланд, то можете почати з дегустації кухонь цих країн! Тим паче, що у Львові відкрили вже п’ятий ресторан "NOA Asia Special". Читайте всі новини у нашому каналіTelegram, додавайтеся уViberі підписуйтеся на нас вInstagram Обговорити цю новину можна на нашій сторінці уFacebook https://lviv.vgorode.ua/news/dosuh_y_eda/a1147139-konsome-moti-lasi-u-lvovi-zapratsjuvav-pershij-smart-fjuzhn-restoran #Дозвілля_та_їжа