Яйца — до 50 гривен за десяток, масло — до 52 гривен за литр: почему в Украине подорожали продукты

В Украине подорожали продукты. Сейчас за литр подсолнечного масла придется заплатить от 36 до 52 гривен, сахар в среднем стоит 27 гривен за килограмм, яйца - от 35 до 50 гривен за десяток. По данным Государственной службы статистики, за прошлый год также подорожали крупы: гречка - на 34,8% (с 27 до 37 грн за кг); рис - на 4,8% (до 23,93 грн за кг); манка -до 15,91 грн за кг. Мука из пшеницы выросла в цене на 13,2% - до 12,70 гривен за килограмм, а вслед - продукты из муки. Пшеничный хлеб за год подорожал на 11,8% - до 26,73 гривен за килограмм, батон - до 14,75 гривен за полкило. Коснулось подорожание и макарон из мягких сортов пшеницы: килограмм обойдется в среднем 20,17 гривен. Растут цены на мясо: говядина достигла 144,82 гривен за килограмм. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, продукты питания в 2020 году в целом выросли в цене на 4,9%, сообщает "Вголос". Больше всего за год подорожал сахар (+ 47,7%), яйца (+ 30%), масло подсолнечное (+ 21,7%) и фрукты (+ 12,9%). Но есть и продукты, которые подешевели за год, например, куриное филе - на 10 гривен. Цены на овощи снизились в среднем на 12,1%: лук - на 42,9% (до 5,12 грн за кг); морковь - на 6,3% (до 6 гривен за кг); картофель - на 24,9% (до 10,15 грн за кг); свекла - на 17,3% (до 5,39 за кг); капуста - на 21,5% (до 4,76 грн за кг). Для сравнения: в Польше цена на яйца такая же, как и в Украине - от 35 до 50 гривен. Подсолнечное масло в Польше обойдется от 49 до 70 гривен за литр. Но средние зарплаты отличаются почти в 3 раза: в Польше - 5024 злотых, (около 3 3661 гривны), в Украине - 11 987 гривен. Почему подорожали продукты: мнение экспертов Эксперты объяснили, почему в Украине дорожают продукты питания. По их словам, в числе причин - рост цен на газ, электроэнергию и другие энергоносители, а также повышение минимальной зарплаты. "В том, что происходит рост цен на продуты питания, нет ничего удивительного, поскольку государство резко подняло цены на базовый элемент себестоимости всех без исключения товаров и услуг, а именно - на энергоносители. Причем и на электричество, и на газ одновременно, - говорит председатель Комитета экономистов Украины Андрей Новак. - Кроме того, цены на топливо также не стоят на месте. И это влечет за собой цепную реакцию и подорожание всех групп товаров, так как ни производитель, ни продавец не может работать себе в убыток. И нет другого выхода, кроме как поднимать цены". "Растут расходы на все виды энергии. Растет электроэнергия, газ, отопление и так далее. Кроме того, выросли и цены на такие энергоносители, как: сжиженный газ, бензин и дизтопливо, - говорит экс-министр экономики Украины Владимир Лановой. - И все это падает дополнительными затратами на потребителей, поскольку склады, магазины, птицефабрики нужно как-то отапливать или придерживаться необходимого температурного режима. Также идут дополнительные расходы на доставку товаров, это связано с транспортными средствами. А еще такое резкое подорожание в январе может свидетельствовать и о том, что в Украине производители заранее повышают цены на продукцию, чтобы не быть в убытке". Рост цен на яйца эксперты связывают с неурожаем зерновых. "Здесь взаимосвязано с урожаем зерновых. В прошлом году Украина собрала меньше зерновых по сравнению с 2019 годом, - рассказывает экономист Олег Пензин. - На мировом рынке ситуация аналогична, поэтому цена на кукурузу пошла вверх. А более 50% стоимости яйца - это комбикорма. Далее - минимальная зарплата осенью 2020 выросла раз, в январе 2021 - второй раз. И это также туда добавляется. Газ также растет в цене. На сегодняшний момент себестоимость яйца - 2,4 гривны, то есть 10 яиц стоит 24 гривны. Добавьте сюда интерес производителя, логистику и оптово-сбытовую надбавку. Плюс упаковка, а это - тоже деньги. Вот и получается, что яйца стоят от 32 гривен за десяток. В супермаркетах в картонной упаковке яйца будут стоить от 40 гривен. Себестоимость яйца раньше была где-то на уровне 18 гривен и она объективно поднялась до 24 гривен, а потому производители попросту не могут их дешевле продавать". Подорожание растительного масла эксперты связывают с ростом цен на семена подсолнечника, а сахар подорожал, поскольку его сделали из свеклы нового урожая. В первом полугодии 2021 года эксперты прогнозируют рост цен на молоко, мясо, хлеб, яблоки и овощи. Смотрите также: Хлеб, свинина, бензин, сигареты: что подорожает в Украине в 2021 году https://pl.vgorode.ua/news/sobytyia/a1148787-jajtsa-do-50-hriven-za-desjatok-maslo-do-52-hriven-za-litr-pochemu-v-ukraine-podorozhali-produkty #События