კუმელ არის ჯანსაღი სასმელი, რომელიც დამზადებულია ფერმენტირებული შავი პურით ან ჭვავისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება სულაც არ იყოს მომხიბლავი, საბჭოთა კავშირში ის იმდენად პოპულარულია, ასე ითვლება მეტსახელად ”კომუნისტი კოკა-კოლა”, სასმელი გარკვეულწილად წააგავს ლუდს, მაგრამ სინამდვილეში არა. მისი ზუსტი აღწერა შეუძლებელია,
კუმელა მდიდარია B ვიტამინების კომპლექსით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით, ცილებით, ნახშირწყლებით. მასში შედის ათი სახეობის ამინომჟავა და სასარგებლო რძის მჟავა.
გარდა იმისა, რომ კლავს წყურვილს, აქვს კვებითი, მატონიზებელი და ბაქტერიოციდული თვისებებიც. ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას, ახდენს ნაწლავების მიკროფლორის ნორმალიზებას და სასიკეთოდ მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე.
#events
#art
#cheflife
#chef
#cookingtime
#masterchef
#cheflife
#cooking
#scooterclubgeorgia
#news