პირველი ფენა: ერთი შეკვრა 33%-იანი ნაღები ამოვიყვანოთ 200 გრამ შაქართან ერთად. ცალკე დავაბლენდეროთ ერთი შეკვრა 350 გრამიანი 6%-იანი ხაჭო. 100 მილიგრამ მდუღარე წყალში გავხსნათ 10 გრამი ჟელატინი და ცოტა რომ შეგრილდება დავუმატოთ 3-4 ჩაის კოვზი ადღვებილი ნაღები, რათა გადარევისას არ აიჭრას. სამივე ნაწილი გადავურიოთ ნაზი მოძრაობებით და მოვათავსოთ ფორმაში. შევდგათ საყინულეში და დავიწყოთ ზედაპირის მომზადება.
ზედაპირი: დავაბლებდეროთ მალინა (მე მქონდა გაყინული მალინა ერთი საშუალო კონტეინერი), დავამატოთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი და 10 გრამი ჟელატინი კვლავ გახსნილი 100 მილიგრამ წყალში.
კარგად დავაბლენდეროთ და უკვე გამყარრბულ პირველ ფენას მოვასხათ. გადავაკრათ საკვების ცელოფანი და შევდგათ მაცივარში ღამით.
დილით მორთეთ თქვენი სურვილისამებრ და მიირთვით გემრიელად ????
Culinary
food
news
opinion