En 1975, l’invention de la soupe VGE

« Un jour, un festin » (6|6). Le 25 février 1975, dans les salons de l’Elysée, le chef cuisinier Paul Bocuse est fait chevalier de la Légion d’honneur par Valéry Giscard d’Estaing. Une cérémonie suivie d’un déjeuner avec, en entrée, un potage aux truffes noires. https://www.lemonde.fr/series-d-ete/article/2020/08/22/en-1975-l-invention-de-la-soupe-vge_6049595_3451060.html