Ex-Metzger und Lebensmittelkontrolleur im Interview - "Fleisch-Mafia macht mit Ekel-Tricks Milliarden": Eine Maßnahme bringt Branche unter Druck

Fleischskandale wie jüngst bei Tönnies empören die Deutschen. Dabei sind sie gar kein neues Phänomen. "Schon in den 80ern stand ich im Schlachthof knöcheltief in Blut und Schweine-Kot", sagt Franz Voll. 50 Jahre lang hat der ehemalige Metzger und Lebensmittelkontrolleur in der Fleischindustrie gearbeitet. Weil ihn die Zustände in der Branche angewidert haben, hat Voll den Branchen-Riesen den Kampf erklärt. Von FOCUS-Online-Redakteur Christian Döbber https://www.focus.de/perspektiven/gesellschaft-gestalten/ex-metzger-und-kontrolleur-franz-voll-im-interview-fleischindustrie-macht-mit-ekel-tricks-milliarden-kontrollen-sind-wirkungslos_id_12180161.html #gesellschaft_gestalten