Що приготувати на Святий Вечір: 12 пісних страв

Різдво та його Надвечір’я для більшості українців є теплим сімейним святом, яке наповнене ароматом традиційних домашніх страв. За звичаєм, на Святвечір українці куштують 12 страв, кожна з яких є важливою та має велике значення. VG Львів пропонує пригадати, що варто приготувати на Святий Вечір. Чому 12 страв 12 страв на різдвяний стіл символізують і кількість апостолів, і кількість місяців у році, що настає. Найважливішими з них є кутя та узвар. Інші страви індивідуальні, але обов’язково мають бути пісними, оскільки піст триватиме до самого Різдва, яке настає лише наступного дня після Святвечора. Згідно з традиціями, удень перед Різдвом не можна взагалі нічого їсти. А за стіл сідають лише після того, як на небі з’явиться перша зірка - символ народження Спасителя. Та це суворе обмеження не стосується вагітних жінок, хворих або літніх людей та дітей. Її зміст, як і усього посту, не в покаранні, а в максимальному очищенні перед щасливим для кожного вірянина днем. Що приготувати на Святий Вечір Різдвяний перелік у кожної господині свій, а різдвяні рецепти, незважаючи на вимоги посту, досить різноманітні. Тому кожен може приготувати свою улюблену страву, головне - щоб вона була пісною та приготована з любов’ю. Вважають, що в Святвечір на столі мають бути страви з усіх овочів, злаків і фруктів, які є в господарстві, - це гарантує їхній хороший урожай наступного року. Традиційні страви на Різдво в Україні пісні вареники з капустою; овочеве рагу з грибами; пісні голубці з грибами; смажена риба; салат із червонокачанної капусти; мариновані гриби з сиром; капусняк; грибна запіканка; вінегрет; запечені з горіхами та медом яблука; узвар; кутя - головна страва, з якої розпочинають чи завершують Святвечір. Вважається, що чим багатша кутя - тим вдалішим у родини буде рік. Сучасно і з традиціями: кілька ідей, як цікаво відсвяткувати Різдво 2021 Читайте всі новини у нашому каналіTelegram, додавайтеся уViberі підписуйтеся на нас вInstagram Обговорити цю новину можна на нашій сторінці уFacebook https://lviv.vgorode.ua/news/sobytyia/a1145672-shcho-prihotuvati-na-svjatij-vechir-12-pisnikh-strav #Події